Texte expérience n. 58

Le melon jaune canari commence à germer 🌱. Je l’ai découvert hier.

Aussi, j’ai fait du pain au levain. J’essaie en ce moment de laisser lever le pâton au frigo pendant la nuit. C’est pratique car on a du pain frais le matin. De plus, c’est sympa de faire le pain plus tard dans la soirée. Ça économise aussi le temps de la levée. J’utilise toujours le même levain, il est alors assez mûr. Le pain a un bon goût mais il y a toujours des choses à améliorer. Mais on achète presque plus de pain et c’était un peu mon objectif.

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Faire du pain au levain, c’est vraiment une activité très intéressante. Ainsi que le jardinage. Par exemple, quand les graines commencent à germer, c’est quelque chose de plutôt minuscule et pourtant, les graines ont le potentiel de devenir des plantes. Alors que au début, tout commence avec une graine toute petite. Je trouve ça exceptionnel 😊

💚


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